Один из крупнейших рестораторов Екатеринбурга собирается выкупить закрывшиеся гастрозаведения

Основатель компании Resta Management и ресторатор Олег Флеганов заявил, что готов выкупить гастропроекты в Екатеринбурге, которые уже выставлены на продажу. Он рассматривает предложения в центре города и развивающихся районах. Об этом предприниматель рассказал It’s My City. 

Фото: Арина Томашова / It's My City

«Мы готовы выкупить гастропроекты, небольшие рестораны, кафе, точки фастфуда в Екатеринбурге. Есть ряд экономических критериев, по которым мы будем определять риски и принимать решение о покупки общепита. Одним из определяющих критериев, конечно, является месторасположение заведения», — рассказал Олег Флеганов.

В нынешних экономических условиях такая сделка по продаже может помочь рестораторам сохранить капитал, считает глава Resta Management. Сильные ресторанные компании в кризис всегда проявляют интерес к покупке общепитов, уточнил бизнесмен. Такие ситуации могут послужить точкой входа их бизнеса на новые территории. 

Сколько проектов готов купить бизнесмен, пока неизвестно. Однако всех, кто готов продать свои заведения, ресторатор просит написать на почту product@resta.rest.

Олег Флеганов — один из первых предпринимателей, который начал развивать бизнес в области общепита в Екатеринбурге. Еще в 1997 году он начал скупать проекты в местах с хорошим трафиком. 

За последнюю неделю в Екатеринбурге стало известно как минимум о трех заведениях общепита, которые выставили на продажу. Среди них оказалась кондитерская Felice в ЖК Clever Park, которую продают за 16 млн рублей, и ресторан итальянской кухни Jazzy Sorriso в центре города. Кроме того, за 3 млн рублей рестораторы хотят продать долю в гастробаре «Бесы».