В Свердловской области подешевели яйца и сильно подорожало печенье

За прошлую неделю в Свердловской области подешевели куриные яйца. Это произошло впервые с июля, следует из данных Свердловскстата и единой системы государственной статистики РФ.

Фото: Елена Елизарова / It’s My City

Средняя цена за десяток куриных яиц на 22 января составляла 123,3 рубля, они подешевели символически — на 0,95%. С июля цена на них только росла. На 31 июля цена за десяток яиц в Свердловской области в среднем составляла 74,2 рубля. Таким образом, она выросла за этот период в 1,6 раза.

Дешевеет и куриное мясо: по данным Свердловскстата, с начала года стоимость курицы упала на 3% (на 0,94% за прошлую неделю), средняя стоимость мяса составляет 212 рублей за килограмм. Птицефабрика «Рефтинская», которая поставляет продукцию во многие магазины Екатеринбурга, понизила цены на 20% — с 220 до 178 рублей за килограмм, сообщал на днях департамент информполитики Свердловской области. 

Рост цен на яйца заметила вся Россия. Среди причин такого повышения цен эксперты называли общую инфляцию, подорожание мяса птицы и переход потребителей на более дешевый вариант животного белка — куриные яйца. А птицефабрики не ожидали резкого роста спроса и яйца стали пропадать с полок магазинов. Подробнее об этом читайте в нашем материале.

Ситуация дошла до того, что в декабре, когда яйца впервые стали стоить дороже 100 рублей, рост цен на этот продукт комментировал президент России Владимир Путин. Он посчитал, что люди просто стали больше зарабатывать и больше есть, из-за чего вырос спрос на яйцо. 

Среди самых подорожавших продуктов — сезонные овощи: огурцы (на 7,6%, до 232,4 рубля за килограмм), белокочанная капуста (на 6,2%, до 33 рублей за килограмм), морковь (на 4,2%, до 42 рублей за килограмм).

Подорожало и печенье. За прошлую неделю оно выросло в цене на 3,5% до 258,3 рубля за килограмм. Это первое его подорожание с начала года. В конце декабря газета «Коммерсантъ» отмечала, что производители и дистрибуторы уведомили ритейлеров о повышении цен на кофе, соки, рис и кондитерские изделия примерно в диапазоне 5–20%. Процесс роста цен торговые сети стараются или растянуть во времени, повышая стоимость постепенно, или максимально сдерживать его.

По итогам 2023 года инфляция в Свердловской области составила 7,27%. Цены на продукты в среднем за год выросли на 7,02%, сообщает Уральское главное управление Банка России.