Предприниматель Иван Зайченко закрыл проект доставки японской кухни «Сейкатцу»

Создатель сетей «Сушков», «Дель Песто» и «Жизньмарт» решил отказаться от нового проекта доставки блюд японской кухни. Иван Зайченко рассказал It’s My City, что его решение прекратить работу над проектом «Сейкатцу» напрямую связано с ростом цен на рыбу.

Фото: Иван Зайченко / Telegram

«Если бы цены были чуть ниже, я бы еще подумал запускаться. Мне хочется более доступный продукт, а тут мы считаем расходы и выходят просто безумные цифры, я не хочу рисковать», —  сообщил It’s My City предприниматель.

Ранее Иван Зайченко и другие рестораторы города инициировали проверку ФАС по поводу цен на морепродукты. Как рассказал предприниматель, федеральная антимонопольная служба начала работу по запросу, он даже получил письмо из прокуратуры с просьбой предоставить список поставщиков. Однако в личном разговоре основатель «Жизньмарта» поделился, что не очень надеется на какие-либо изменения.

«Сейкатцу» задумывалось как заведение в формате кафе, доставки и take away. Планировалось, что команда проекта поедет учиться к знаменитому японскому шефу Кацухико Кобаяши в Москву. Название «Сейкатцу» частично перекликается с проектом «Жизньмарт» и в переводе с японского означает «жизнь».