Последний месяц в году встретил закрытием рыбного бистро Scuba, которое проработало в городе больше трех лет. Но декабрь не оставил нас без ярких и долгожданных открытий: в центре города появилась кофейня от уральской шоколадной фабрики Unicava, гастромолл «Главный» пополнился тремя концептуальными заведениями, а в падел-арене РМК теперь подают суперфуд.
В обзоре рассказываем о новых точках, где можно провести последние дни в уходящем году, а также о барах и ресторанах, которые покинули Екатеринбург временно или навсегда.
Открытия
Urban beans
Где искать: ул. 8 Марта, 7.
График работы: ежедневно с 09:00 до 21:00.
Кофейня от уральской фабрики шоколада и какао Unicava расположилась в самом центре Екатеринбурга. О планах на открытие заведения стало известно еще весной, но кофейня начала работать только сейчас. Авторы Urban beans вдохновлялись японскими и дубайскими specialty-кофейнями. Интерьер в кофейне выполнен в серо-желтых оттенках, а центральным элементом в пространстве стала барная стойка.
В меню есть классический кофе, например, флэт уайт (300 руб.) и латте (330 руб.), также гости могут выбрать безлимитный фильтр-кофе (350 руб.). Из еды можно попробовать уральский теплый боул с тунцом (680 руб.) и десерт «Птичка» (550 руб.). В заведение можно прийти с собаками, для них предусмотрены миски с водой.
Фото: It's My CityRCC Padel Bar
Где искать: ул. Большакова, 90.
График работы: ежедневно с 08:30 до 22:00.
Для ценителей суперфуда на падел-арене РМК открылось велнес-кафе, которое открыла ресторанная группа Екатерины Величкиной — дочери миллиардера Игоря Алтушкина. В баре предлагают отведать боулы с индейкой и халуми за 690 рублей, говяжьи щечки с пюре и белыми грибами за 890 рублей и комбо-завтраки за 650 рублей. Также в заведении подают три вида бездрожжевого хлеба. Особое место в меню занимают витаминные шоты, смузи и фреши, цены на них начинаются от 150 рублей.
В новом велнес-кафе довольно простой и лаконичный дизайн: светлые стены, нейтральная посуда и минимум цветовых акцентов.
Фото: телеграм-канал RCC Padel«Эскейп»
Где искать: ул. Малышева, 76.
График работы: четверг — воскресенье с 18:00 до 02:00.
Новый винный бар по соседству с другими похожими заведениями открыла бывшая спортсменка Евгения Журавлева. Заведение работает в концепции препати — туда можно прийти для разогрева перед вечеринкой в другом баре. Но в «Эскейпе» по пятницам и субботам играет своя диджейская музыка.
Бар специализируется на винах — их можно заказать как в бокалах от 600 рублей, так и в бутылках от 2000 рублей. Кроме вина там подают крепкий алкоголь, например, виски, джин и портвейн, и авторские коктейли.
Фото: «Яндекс.Карты»Mollusca
Где искать: гастромолл «Главный» (ул. Боевых Дружин, 20).
График работы: ежедневно с 12:00 до 00:00.
Московский проект, специализирующийся на морепродуктах, впервые открыл свою точку за пределами столицы. В ресторане подают мидии, устрицы, чебуреки с крабом, рамен и том-ям. Цены на главную фишку бистро — мидии начинаются от 1000 рублей. К ним подают восемь видов соусов, но в скором времени обещают увеличить это количество до 50 и добавить в том числе десертные с бананом и шоколадом и со сгущенкой и васаби.
Также в заведении можно попробовать специальные мидии по-уральски с тушенкой, сливочной основой, вешенками и розмарином. А полное меню в Mollusca планируют запустить к январю 2026 года.
Фото: It's My CityDos Amigos
Где искать: гастромолл «Главный» (ул. Боевых Дружин, 20).
График работы: воскресенье — четверг с 10:00 до 22:00, пятница и суббота с 10:00 до 23:00.
27 декабря в гастромолле открылся новый корнер латиноамериканской кухни, который будет работать в техническом режиме до конца новогодних праздников. Проект позиционирует себя как джанк-фуд-заведение, а в меню представлены буррито с курицей (690 руб.), острый фахитас с говядиной и овощами (670 руб.), тако с разными видами мяса и рыбой (390–450 руб.), кукуруза на гриле (290 руб.), чуррос (280 руб.) и другие классические позиции кухни Латинской Америки.
Фото: It's My City«Маленькая Италия»
Где искать: гастромолл «Главный» (ул. Боевых Дружин, 20).
График работы: воскресенье — четверг с 10:00 до 22:00, пятница и суббота с 10:00 до 00:00.
Ресторан от автора заведения левантийской кухни «Привет, Ливан!» Михаила Аракелова пока работает в техническом режиме. Новый проект отражает личное видение шеф-повара итальянской кухни. В меню можно найти классические итальянские блюда, например, пасту «Карбонара» (550 руб.) или томленые говяжьи щечки и белыми грибами (650 руб.). Также в корнере подают пять видов пицц (550–700 руб.) и антипасти (от 480 руб.).
Фото: It's My CityBreakfast Unit
Где искать: ул. Горького, 69/1.
График работы: ежедневно с 8:00 до 21:00.
Четвертый по счету Breakfast Unit открылся в техническом режиме в ЖК «Эверест» на месте бистро «Такие истории», закрывшегося осенью. В заведении сохранится формат завтраков в течение всего дня, в них входят каши (от 180 руб.), блюда из яиц (от 330 руб.) и сырники (350 руб.). Также здесь готовят традиционные для Breakfast Unit сытные и сладкие панкейки (350–555 руб). В кафе обещают ввести винную карту.
Автор интерьера — дизайнер Юлия Аристова, которая работала над обновлением ресторана «Морская 10». Здесь, как и других кофейнях сети, используются яркие цвета, живая зелень, но в этом заведении местом притяжения стал большой натюрморт от художницы Наташи Пастуховой.
Фото: It's My CityОбновления месяца
Engels Южный
Где искать: ул. 8 Марта, 169.
График работы: ежедневно с 08:00 до 23:00
В декабре Engels у Южного автовокзала открылся после ремонта. Вход перенесли в правое крыло, стены внутри ресторана стали светлыми, изменилось местоположение бара, а в центре зала появился «остров» с выпечкой. Также прошел ремонт в уборных. Между двумя залами появился гардероб и стенд с мерчем. На меню обновление ресторана не отразилось.
Фото: телеграм-канал EngelsЗакрытия
«Винный факультет»
Екатеринбургская точка российской сети винных баров прекратила свою работу еще в начале декабря. Бар открылся на месте бывшего общественного туалета и проработал всего несколько месяцев. Ключевым в концепции заведения был советский стиль с «дешевым» интерьером и портретами Ленина.
В России остались точки «Винного факультета» в Москве, Калининграде и Нижнем Новгороде.
Фото: It's My City«Зверобой»
В ресторане подавали блюда из дичи и речной рыбы в современном прочтении. «Зверобой» работал в торговом центре «Универбыт», а причина закрытия заведения неизвестна. Последний день работы 29 декабря, а уже в январе помещение планируют сдать в аренду.
Фото: It's My CityScuba
Рыбное бистро закрылось в первый день декабря, оно проработало в Екатеринбурге три с половиной года. Авторы проекта заявляли, что они первыми на Урале сделали морепродукты доступными. На месте Scuba временно откроется ресторан Sumo от того же владельца, затем место закроют на реконструкцию.
Фото: It's My City«Жуй»
Второй филиал уральской бутербродной закрылся на ремонт. Он появился на проспекте Ленина в августе этого года. Представители бутербродной рассказали, что они приостановили работу временно, чтобы увеличить помещение и сделать уборную для гостей. Они также пообещали совсем скоро порадовать новинками гостей филиала заведения на Красноармейской.
Фото: It's My City
It`s My City