Екатеринбургский ресторан с едой по рецепту Наины Ельциной закроют на реконструкцию

Ресторан «1991», расположенный в Ельцин Центре в Екатеринбурге, закроют на реконструкцию. Заведение обновят после 8 лет работы. Точные сроки реконструкции не сообщают.

Фото: сайт ресторана «1991»

О временном закрытии It’s My City рассказали в пресс-службе Ельцин Центра. Когда именно закончится ремонт и что именно изменится в концепции заведения, неизвестно.

«Кафе с нами с открытия Ельцин Центра, уже почти 8 лет. Решили обновить его», — отметили в пресс-службе культурной институции.

В заведении корреспонденту It’s My City сообщили, что «1991» закроется на реконструкцию с 1 сентября, но предположили, что ремонт продлится до ноября 2023 года, а концепция места не изменится.

Ресторан «1991» специализируется на классических блюдах русской кухни, также там подают еду, приготовленную по рецептам жены Бориса Ельцина Наины. По рецептам Наины Иосифовны готовят пельмени со щукой и сметаной, котлеты по-домашнему, салат «Нежность», домашнее творожное печенье и черемуховый торт. Также в меню есть блюда по современным рецептам.