Кондитерская в стиле «Барби», итальянское бистро и обновленный Maccheroni

Какие кафе и рестораны открылись и закрылись в Екатеринбурге в марте

4 апреля, 18:28, 2025г.    Автор: IMC

Март выдался не самым благоприятным месяцем для ресторанной жизни Екатеринбурга: из гастрономического ландшафта пропали сразу шесть мест. Несмотря на рекордное количество закрытий, в центре города появилось несколько небольших заведений.

Фото: It’s My City

Открытия

Maccheroni Ciao

Где искать: проспект Ленина, 40.

График работы: круглосуточно.

В один из старейших ресторанов Екатеринбурга вдохнули новую жизнь. В прошлом году здесь обновили второй этаж и запустили подвал, а в этом году очередь дошла до первого этажа.

За новый интерьер отвечает владелец собственного бюро Ашот Карапетян, автор художественных проектов в Ельцин Центре и общественных пространств в Петербурге и Москве. По его словам, обновленный ресторан — пространство, где античная, модернистская Италия встречается с уральским конструктивизмом. По формату он напоминает патио в классическом палаццо. Главное изменение в интерьере — открытая кухня с новой печью для пиццы и зоной бара. 

В пространстве зала много светлых арок, на втором этаже появились мозаики от дизайнера Насти Москвиной с байдарочником и велосипедистом, ее работы вы уже могли видеть в кофейне Espresso Season, баре «Мелодия» и в кафе «Мечтатели», которым, как и «Маккерони», владеет ресторатор Артем Криницкий.

В меню ресторана обновилась коктейльная карта и появились два вида фирменных пицц — с креветкой, кабачком и запеченным виноградом, последнюю рекомендуют обязательно попробовать.

Фото: geometria.wfolio.pro

Фото: geometria.wfolio.pro

Кондитерская «Тортик или торт»

Где искать: проспект Ленина, 40.

График работы: ежедневно с 9:00 до 20:30.

Артем Криницкий не только перезапустил «Маккерони», но и открыл по соседству самую розовую кондитерскую в городе. Заведение напомнит домик Барби. Найти его можно на месте бывшей кофейни Cofix. Здесь всего несколько столиков и барная стойка. Мимо пройти не получится: захочется посидеть с чашкой кофе и десертом (и сделать десяток селфи на фоне интерьера), а еще выбрать торты и сладости на витрине или на заказ.

В меню торты с большим разнообразием начинок, десяток пирожных и даже цветы из шоколада.

Фото: It’s My City

Фото: It’s My City

Comunale

Где искать: улица Малышева, 25.

График работы: ежедневно с 8:00 до 22:00.

На углу Малышева — Хохрякова, где долгое время работал ресторан «Рататуй», открыли итальянский ресторан Comunale. Заказ нужно сделать на кассе, а еду принесет официант, по такому же принципу, например, работает рыбное бистро Scuba.

В основу названия легла концепция «объединения». Большая часть посадки — общие столы по пять-шесть человек, за которыми смогут разместиться большие компании. Меню небольшое — закуски, пасты, супы и несколько горячих блюд.

Фото: телеграм-канал «Чойс»

Vigge Cafe

Где искать: ТРЦ «Гринвич», корнер в магазине Sela.

График работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.

В новом флагманском магазине одежды Sela в Екатеринбурге открыли небольшой кофе-корнер Vigge Cafe. Это стильный островок внутри магазина с удобной посадкой, где можно подождать, пока готовится напиток, или посидеть в ожидании близких из примерочных. Меню совсем небольшое: на витрине несколько видов десертов, в меню напитков кофе, лимонады, милк-шейки.

Лайфхак от автора: купить одежду на определенную сумму и взять промокод на 50% скидку на напитки.

Фото: телеграм-канал ТРЦ «Гринвич»

Закрытия

Винный бар Соловьева

Один из винных баров первого сомелье Екатеринбурга Семена Соловьева закрылся на фуд-маркете Estory в ТРЦ «Гринвич». Но бар Соловьева продолжает функционировать в аэропорту Кольцово в зоне внутренних рейсов. В прежнем режиме работают и винотеки имени сомелье.

Фото: «Моменты»

Кофейня The Plасе

Спустя всего несколько месяцев работы на улице Малышева закрылась кофейня The Plасе. По одной из версий, 23-летний владелец кофейни откроет ее в другой локации.

Пространство бывшей кофейни долго пустовать не будет: паблики сообщают, что вот-вот здесь откроется второй филиал «Пончиковая и пышечная № 1». Первая точка работает в Городке чекистов.

Фото: «Моменты»

Бистро «Сфера»

Еще одно заведение с характерным потолком в виде стеклянного купола, бистро «Сфера», закрыло свои двери для гостей. Причины такого решения владельцы озвучивать СМИ не стали. Заведение располагалось в ТЦ «Наутилус». В прошлом году бистро открывала команда бара «Географ», а дизайном интерьера занималась Елена Прислонова, знакомая нам по проектам интерьеров DUO, V.I.V.A., «Такие истории».

Фото: E1.ru

Subway на Куйбышева

Одна из старейших точек сети напротив УрФУ на Куйбышева — Белинского проработала как минимум 15 лет. Теперь здесь строит кофейню основатель сети Simple Coffee Сергей Мокренко. Он рассказал It’s My City, что открытие запланировано на апрель.

Фото: телеграм-канал «Волков 617»

Ресторан «Маша и Медведь»

Заведение в ЖК «Макаровский» постигла участь предшественника — ресторана Grain. С помпой открывшееся заведение проработало чуть больше года. Горожане не оценили формат, хотя в Дубае такой же ресторан работает довольно успешно.

Владелец заведения, компания Baden Family, которой принадлежат одноименные термальные комплексы на Урале, анонсирует открытие ресторана в квартале «Екатеринбург-Сити» или в огромном комплексе «Баденленд», который владельцы терм планируют открыть в ТЦ «КомсоМолл» на дублере Сибирского тракта.

Фото: Марина Молдавская / «Коммерсантъ»

Ресторан Loza at Mount и кофейня Loza coffee

Заведения в здании бывшего монетного двора прямо в Историческом сквере внезапно закрылись. Ресторан Loza at Mount и кофейня Loza coffee с впечатляющим видом на Плотинку проработали почти три года. Пока информации о перезапуске заведения или открытии нового формата на этом месте нет.

Фото: It’s My City

Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.

Поделись публикацией:

Подпишитесь на наши соцсети: