Суды в Тюмени приостановили деятельность местных ИП Селивановой С. Л. и ИП Ющенко С. В., которые поставляли готовую еду в сеть магазинов «Жизньмарт», на 30 и 60 суток соответственно. Роспотребнадзор по требованию местной прокуратуры провел проверку их работы и нашел нарушения санитарных требований, сообщает пресс-служба тюменского Роспотребнадзора.
Проверяющие нашли на фабриках предпринимателей нарушения технологии приготовления, условий хранения, сроков хранения блюд, а также неудовлетворительное санитарно-гигиеническое и санитарно-техническое состояние помещений.
В отношении еще одного поставщика готовой еды из Тюмени, ИП Малютина А.Е., Роспотребнадзор составил протокол о нарушении техрегламентов (часть 1 статьи 14.43 КоАП РФ).
Обновлено 12 июля в 13:50: В пресс-службе «Жизньмарта» It's My City заявили, что нарушения, которые выявил Роспотребнадзор, некритичные. У ИП Селивановой (готовила горячие блюда, некоторые блины, салаты, поставки в Тюмень, крайне редко — Челябинск) на фабрике ярлычка об одном из производителей, фрукты и овощи в холодильнике хранились без маркировки, а картофель - без контроля температуры, временную поточность (разграничение технологических процессов по времени) и отсутствие локальных вытяжек.
К ИП Ющенко (холодные онигири, поставка только в Тюмень) у Роспотребнадзора также возник вопрос по поводу временного разделения потоков, сколам, недостаточной вентиляции, точечному отсутствию маркировки.
Поставлялась ли еда этих предпринимателей в магазины «Жизньмарт» в других регионах, кроме Тюменской области, неизвестно. При этом тюменские поставщики оказывались на полках «Жизньмарта» и в Екатеринбурге, а ассортимент тюменских «Жизньмартов» в основном представлен продукцией из Екатеринбурга.
Основатель сети Иван Зайченко пока не ответил на вопросы It’s My City.
В середине мая Роспотребнадзор сообщал о 18 случаях отравления после покупки готовой еды в «Жизньмарте». У пострадавших нашли сальмонеллу, ротавирус и норовирус. Зайченко пообещал, что если эта информация подтвердится, он выплатит пострадавшим 1 млн рублей компенсации, а с поставщиками, у которых подтвердятся эти диагнозы, он прекратит сотрудничество. Ими оказались три поставщика из Березовского — ИП Гумарова (Березовский), ИП Орлова и ИП Мутигуллина. У них на производстве проверяющие нашли сальмонеллу.
Всего сеть «Жизньмарт» насчитывает 346 магазинов в восьми регионах РФ, среди которых Тюменская и Новосибирская области, Пермский край и Санкт-Петербург. В других регионах присутствия «Жизньмарта» отравления едой из сети не фиксировались.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.