Березовский суд Свердловской области на 35 суток приостановил деятельность ИП Луизы Гумаровой, чья фабрика-кухня поставляла готовую еду для сети магазинов «Жизнмарт», передает корреспондент It’s My City из зала суда.
Решение принял судья Юрий Большаков. Протокол составляли сотрудники Роспотребнадзора, которые заявили на суде, что сотрудники предприятия болели сальмонеллезом. Однако, утверждает защитник, при повторных тестах сальмонеллез у работников не установлен.
Также сальмонеллу и листерию специалисты Роспотребнадзора нашли в полуфабрикатах. Но справками подтверждается только то, что в полуфабрикате цыпленка-бройлера и куриной коже была листерия, которую на фабрику поставляли другие поставщики, утверждает защитник предпринимателя Георгий Краснов. В готовой продукции инфекций уже не было обнаружено.
«Сальмонеллез не установлен и не вменялся в вину нашему поставщику, более того, есть отрицательные тесты по работникам», — заявляет Краснов. Он предоставил It’s My City справки, подтверждающие отрицательные тесты на сальмонеллу.
В ходе обследования фабрики-кухни Роспотребнадзор обнаружил среди прочего, что один из туалетов для персонала располагался в моечной, халат для туалета был один на всех, полуфабрикаты, прошедшие термообработку, проносили из горячего цеха через холодный цех, личные вещи сотрудников хранились вместе с санитарной одеждой, был немаркированный замороженный фарш (он был сделан из замороженного мяса, которое было у фабрики-кухни), на потолке были следы жира, разделочные доски имели поверхности с дефектом.
Сейчас все нарушения устранены. Защита настаивала, что из-за этого отсутствуют законные основания для приостановки деятельности предприятия, как того просит Роспотребнадзор. Ведомство просило закрыть предприятие на 30 суток.
Краснов заявляет, что нарушения в ходе проверки Роспотребнадзора обнаружены как минимум у 10 поставщиков, но крайним делают только одного. «К огромному сожалению, этой травлей занимается и сам Иван Зайченко», — добавил защитник.
Основатель «Жизньмарта» Иван Зайченко, комментируя процесс над предпринимателем, заявил в своем телеграм-канале, что с этим поставщиком компания больше никогда сотрудничать не будет.
«Поставки с фабрики были прекращены в день первых проверок, продукция снята и утилизирована. Больше поставок от фабрики в „Жизньмарт“ не будет. Более того, мы знаем, кто там конечный владелец. Какие бы он юрлица не делал и какие бы новые адреса для фабрик не открывал, духу его в „Жизньмарте“ не будет. А то я знаю, как любят делать: закрыл одно, переехал на другое. Так не выйдет», — заявил Зайченко.
По его словам, главное подозрение на картофельные зразы от ИП Гумаровой. Поставки продукции также приостановлены от ИП Мутигуллина А.Р. и ИП Орлова О.С., где, по данным Зайченко, сотрудник тоже переболел сальмонеллезом. Все эти фабрики основатель «Жизньмарта» связывает с Гумаровой.
Он подчеркнул, что все магазины сети успешно работают и прошли санитарную обработку Роспотребнадзора, а поставщики еды, которые сейчас выставляются на полках «Жизньмарта», не имеют претензий со стороны Роспотребнадзора.
24 мая Зайченко заявлял, что Роспотребнадзор закрыл четыре предприятия, поставлявших еду в «Жизньмарт». Еще с двумя поставщиками компания сама разорвала сотрудничество. Названия компаний он не называл.
В Роспотребнадзоре ситуацию пока не комментируют. И добавляют, что эпидрасследование еще не завершено.
Отравление продукцией «Жизньмарта»
22 мая управление Роспотребнадзора по Свердловской области заявило, что с 16 мая в ведомство поступили 18 жалоб на отравление после покупки еды в магазинах «Жизньмарт». У всех пострадавших нашли кишечную инфекцию.
Иван Зайченко заявил, что компания подозревает пять поставщиков, поставки их продукции приостановлены до выяснения обстоятельств. Компания проводит свое расследование. Он пообещал, что если будет доказана вина поставщиков «Жизньмарта», он выплатит по 1 млн рублей тем, кто документально подтвердит отравление от еды в сети «Жизньмарт». А поставщики, в продукции которых найдут инфекцию, никогда больше не будут поставлять свою продукцию в эту сеть.
Все жалобы касаются только Екатеринбурга, но полки с едой опустели в «Жизньмартах» также в Тюмени и Челябинске. Перестали поставляться готовая еда, напитки, десерты, колбаса (не вся).
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.