В Екатеринбурге приготовили настойку на сгоревших лесных деревьях. Так бармены из скандинавского паба Fjord решили привлечь внимание к проблеме пожаров и сохранению лесов Свердловской области. Напиток продают за 6,5 млрд рублей — именно такая сумма нужна для того, чтобы компенсировать потери зеленых насаждений из-за возгораний.
«В этом году пожары на Урале достигли таких масштабов, что следом за лесами сгорали целые села. Достаточно вспомнить Шайдуриху или Сосьву. Если так пойдет и дальше, то не останется никакого леса, да и нас тоже, скорее всего», — поделился сооснователь скандинавского паба Fjord Константин Целолихин.
В качестве ингредиентов для напитка бармены взяли опаленные ветки пихты, кору сгоревшей сосны, сожженые шишки и горелые еловые ветви. Все это они собрали в одном из лесов неподалеку от Верхней Пышмы, где недавно потушили пожар площадью 845 гектаров.
Заведение специализируется на напитках, в составе которых есть дикорастущая брусника, жимолость, сибирская пихта и другие травы и ягоды, которые бармены собирают в лесах. «Если не уделять проблеме лесных пожаров должного внимания, то вскоре настойки придется готовить только из углей и пепла с тошнотворным запахом гари», — говорят в пабе.
Цену настойки в 6,5 млрд рублей объясняют тем, что приблизительно такая сумма потребуется, чтобы высадить по 4 тыс. сеянцев сосен и елей на каждом гектаре сгоревших лесов, если приобрести каждый по 5 рублей за штуку. Поэтому если напиток продадут, бармены перечислят деньги в экологические фонды и питомники Урала.
По данным «Уральской авиалесоохраны» на 22 августа, в 2023 году на Урале потушили 1027 природных пожаров на площади свыше 323 867 гектаров. Сейчас в регионе действуют девять природных пожаров. За период с 14 по 21 августа площадь лесных пожаров в Свердловской области увеличилась в 47 раз до 141 гектара, хотя в конце июля в регионе ликвидировали все возгорания.
В этом году пожароопасный сезон в Свердловской области начался раньше обычного, в апреле. Самые крупные ландшафтные пожары практически уничтожили поселки Сосьва и Таежный и унесли жизни двух человек. В майские праздники крупные пожары действовали около Асбеста, Режа и Ревды, а в середине июля природный пожар захватил село Шайдуриха неподалеку от Невьянска, домов лишились сотни людей, погибла женщина.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.