В нескольких барах Екатеринбурга начался фестиваль «Настойки и бутерброды». Каждое заведение-участник представит гостям три необычных напитка и сопроводит их закуской — от крутонов с трюфельным маслом до бородинского хлеба с майонезом ЕЖК, рассказали It’s My City представители фестиваля.
Организаторами мероприятия выступили команды баров «Молодость» и «Самоцвет». Помимо них, в список участников вошли более 20 заведений:
- «Огонек»;
- «Алиби»;
- «Мелодия»;
- «Телевизор»;
- «Чаща»;
- Viva;
- «Два деда»;
- LOZA at MOUNT;
- «НСБ by KAM»;
- Bukowski;
- Меyer Street;
- «Сплетни»;
- «Здоровье»;
- PUSHKINA4;
- «Ставников»;
- «Шалом Шанхай»;
- Fjord;
- Grott;
- «Алехандро»;
- New Bar;
- Beer & Tapas.
— Екатеринбург, отмечающий в этом году трехсотлетний юбилей — это не только город металлург, это еще и город вино-водочной славы. Именно здесь находилась часть империи «водочного короля» Урала Альфонса Фомича Поклевского-Козелл, его настойки были известны даже в Европе, а он сам стал прообразом героев произведений Мамина-Сибиряка, — рассказал It’s My City представитель бара «Молодость» Александр Цариков.
В баре «Самоцвет» при приготовлении настоек заведениям рекомендовали делать упор на уральские компоненты — травы и ягоды.
— С бутербродами мы предлагали допускать вольность в связи со спецификой кухни места, поэтому не везде они представлены в привычном формате: у кого-то это крутоны, тапас или брускета, но бутербродик со шпротами вы точно отыщите, — пишут представители «Самоцвета».
Если вы хотите стать участником фестиваля-прогулки «Настойки и бутерброды», просто придите в одно из заведений-участников, закажите специальный сет, получите карту настоечного паломника и стикер этого заведения, вклейте стикер в одно из 9 окошек карточки и отправляйтесь в следующее место из списка. Заполненные наклейками карточки нужно отнести в «Самоцвет» или «Молодость» и ждать розыгрыша. Победитель получит ящик с лучшими настойками фестиваля. Фестиваль закончится 19 августа.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.