В исторической усадьбе на улице Розы Люксембург в Екатеринбурге откроется рюмочная «Ставников». Заведение запускают три брата, их фамилия и стала названием места. В барной карте гостям будут представлены более 50 настоек, а в меню — блюда в стиле фьюжн и блины по рецепту бабушки владельцев рюмочной.
Об открытии нового заведения It’s My City рассказал совладелец места Алексей Яценко, ранее он арт-директором баров «Опыт» и «Практика». По его словам, вместе с братьями они хотели сделать аутентичную рюмочную и около года искали помещение. В итоге выбор пал на помещение на цокольном этаже в усадьбе камнереза Константина Трапезникова, которая является памятником деревянного зодчества XIX века.
«Когда приходишь сюда, создается ощущение, что зашел к кому-то в гости. Получилась классная романтическая история про то, как семья владеет домом 100 лет», — считает Яценко.
В интерьере можно будет найти дореволюционные детали, в залах расставили антикварную мебель. Кухня в заведении будет сочетать в себе элементы разных кулинарных традиций. В барной карте сейчас представлено пиво, однако через несколько недель заведение получит лицензию на крепкий алкоголь, и в меню появятся настойки, биттеры и другие крепкие напитки.
По будням заведение будет работать в формате ресторана, а по вечерам пятницы и субботы будут приглашать диджеев.
Открытие пройдет 27 января в 19:00. Средний чек в заведении составит 1200 рублей.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.