2 января в центре Екатеринбурга официально открылся винный магазин и бар «Невинные люди», который продвигает концепцию «Жизнь-праздник». Это первое заведение, которое запустилось в 2022 году. В его атмосферу можно погрузиться буквально с порога, окунувшись в яркий интерьер в стиле современного советского рынка. «При чем здесь он?» — спросите вы. Отвечаем в нашем небольшом обзоре.
Винный бар и магазин «Невинные люди» открылся в жилом комплексе Forum City со стороны улицы Шейнкмана. Новое пространство открыли и основали Алена Сокол вместе со своими родителями. Семь лет назад она запустила ивент-агентство и шоу-рум свадебных платьев. «Невинные люди» — ее первый проект в новой сфере и исполнение давней мечты, которая родилась из путешествий по Испании.
«Испания — одна из моих самых любимых стран. Я хорошо помню концепцию этих уютных барчиков с маленькими закусками и вином. Я мечтала, что когда-нибудь будет и у меня возможность открыть тапас-бар», — рассказала It’s My City Алена Сокол.
Открывать заведение девушка решила со своими родителями. 35 лет они проработали на севере страны и только год назад перебрались обратно в Екатеринбург. Готовясь к переезду, они задумывались о новом деле. В этом им помогала дочь.
«Мои родители очень активные люди. Как шутит папа, к тому же им еще нужно было вкладывать свои накопленные „гробовые“ и так началось обсуждение идей. Я думала, как им помочь и что же им подойдет. […] У меня мама заканчивала курсы сомелье и любит вино, а папа — игристое. Мы давно вместе что-то пробуем, обсуждаем, поэтому решение открыть свое заведение не было спонтанным», — объясняет Алена.
Так получилось, что «Невинные люди» расположились на исторически важном для Алены и ее родителей месте. Оказывается, прабабушка Алены Вера работала директором Центрального рынка, где сейчас построили новый жилой комплекс. Интересно, что «весовая» у нее была как раз со стороны Шейнкмана, где теперь находится бар и винный магазин. Любовь к рынкам у Алены Сокол и ее отца была с детства. Поэтому интерьер «Невинных людей» выполнен в стиле сюрреалистичного советского рынка.
Дизайнер Анна Шабинская, которая создавала интерьеры в бистро «Горожане» и «Энгельс Опера», добавила к месту ярких деталей и красок, поэтому пространство выглядит контрастным и жизнерадостным. В этом суть концепции и названия — место для тех, кто ощущает жизнь как праздник. Намеки на это можно увидеть в интерьере — на коммунальном столе будто разбросано конфетти, а на стенах — надписи: «Живи здесь и сейчас», «Не вини себя» и другие.
«Это место для тех, кто себя ни в чем не винит, а значит, каждый день для таких людей радостный. А если радостный, значит, жизнь — это праздник!», — делится Алена Сокол.
Именно поэтому для создательницы «Невинных людей» очень важна душевная атмосфера, чтобы гостям не хотелось уходить. В команду Сокол набирала людей, которым важны человеческие ценности, стремление общаться с людьми и приносить им радость. После того как сформировали персонал, бренд-шеф сомелье Константин Скулкин, который отвечает за вино в баре, больше месяца обучал команду.
Формат кухни в баре отсылает к тапас-бару. То есть это небольшие закуски в разных стилях — испанском, итальянском, азиатском. Меню разрабатывал бренд-шеф Дмитрий Воронин.
Цены на тапасы здесь демократичные — можно попробовать закуску как за 100 рублей, так и за 190 рублей. Вино также представлено в разных ценовых категориях, можно купить бутылку вина и за 500 рублей, и за 700, и за 2000.
Начиная со 2 января каждый вечер в баре будут проходить вечеринки и живые выступления. Расписание можно посмотреть здесь.
Адрес: Радищева, 24 (вход со стороны Шейнкмана)
Часы работы: вс-чт 14:00–00:00; пт-сб — 14:00–02:00.
Телефон: (792-21) 16-85-55
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.