В Екатеринбурге открывается новое паназиатское бистро Goji. Заведение расположится в жилом квартале Clever Park, где уже работают кафе и рестораны, среди которых Clear Barn, Shelest, Kitchen, Felice. Соучредителем заведения стал шеф-повар ресторанов Si и «Стейк-хаус» Михаил Аракелов, он же является в новом бистро концепт-шефом.
«Культура страны восходящего солнца очень сильно отличается от культур других государств. Мудрый народ, который привык жить в полной гармонии с природой и окружающим миром, наслаждаясь каждый моментом, проведенным на земле. Они не терпят суеты и излишней мишуры, внимательно наблюдая за каждой деталью. Эти ценности мы решили сделать ключевыми для нашего заведения, перенеся на еду, атмосферу, напитки и обслуживание», — так объясняют суть концепции создатели заведения.
В заведении будут готовить блюда кухонь разных стран мира: китайской, японской, вьетнамской, японской, тайской и корейской. Над интерьером бистро работала дизайнер Софья Девятайкина.
По словам Михаила Аракелова, заведение откроет свои двери уже скоро — в конце октября или в начале ноября. Гостей в Goji будут ждать ежедневно: с воскресенья по четверг с 12:00 до полуночи, а в пятницу субботу оно будет открыто до двух часов ночи.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.