Сегодня стало известно о проблемах сразу в двух сегментах продовольственного рынка. Российские производители макаронных изделий предупредили, что из-за дефицита и резкого роста цен на твердые сорта пшеницы существенно подорожают макароны. А крупнейший производитель чипсов в России Lay’s предупредил о перебоях с поставками — из-за погоды возникли проблемы со сбором картофеля нужного размера.
Участники круглого стола, посвященного проблемам с производством макаронных изделий, сообщили о скачке цен на пшеницу. По словам владельца холдинга «Алтан» Валерия Покорняка, на Алтае «зерно просто вымывается» — его массово скупают. «Цена на пшеницу твердых сортов до недавнего времени на протяжении месяцев восьми держалась на уровне 28 тыс. рублей за тонну, а в последние полторы-две недели вышла на уровень 32—38 тыс. рублей», — цитирует Покорняка «Интерфакс». Он уточнил, что сейчас в целом «мировые цены на зерно резко рванули вверх из-за засухи в Канаде и США». Из-за этого вырос спрос на пшеницу I и II класса, которой выращивается меньше, чем мягких сортов.
Генеральный директор ОАО «Экстра М» (Московская макаронная фабрика № 1) Лоренцо Трашинелли отметил, что из-за столь резкого роста цен у производителей макарон «наступает паника». Производители макарон сейчас работают на старых запасах. Они закончатся к концу года. Потом придется закупать пшеницу нового урожая по «очень высоким» ценам, предупредил Трашинелли.
Значительные объемы зерна из России вывозятся в Казахстан. Представитель челябинского «Союзпищепрома» Елена Палкина назвала эту проблему серьезной. «Страшно представить, сколько пшеницы уходит туда», — уточнила она.
Кроме того, растут затраты на комплектующие: от деревянных паллет до упаковки. Все это приведет к росту цен на макароны. Производителя уже заявляли о 15% удорожании, но предупредили, что цены вырастут еще. Они просят российское правительство ввести заградительные пошлины на экспорт пшеницы твердых сортов, а также увеличить посевные площади твердых сортов пшеницы.
Что касается производства чипсов, то из-за дефицита картофеля на рынке ожидаются перебои с их поставками. PepsiCo (владеет брендом Lay’s) уже предупредила контрагентов. Из-за очень жаркого лета и затяжных дождей с начала осени невозможно провести уборку картофеля на полях. Для производства чипсов нужны клубни крупного размера, которых особенно не хватает.
Источники «Коммерсанта» среди ритейлеров сообщили, что уже некоторое время поставки Lay’s приходят с опозданием и не в полном объеме. Причем с начала пандемии потребление снэков выросло.
В Минсельхозе подтвердили наличие проблемы. Ведомство ожидает, что по итогу года сбор картофеля все же увеличится. Потребности производителей чипсов удастся удовлетворить, в том числе с помощью импорта.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.