Свердловские производители молочной продукции заявили, что молоко в регионе подорожает уже в сентябре на 10–15%. В первую очередь рост цен связывают с введением обязательной маркировки продукции, которая начала действовать с 1 июня 2021 года. Об этом It’s My City сообщили владелец компании «Талицкое молоко» Юрий Окунев и гендиректор компании «Молочный кит», председатель «Союза предприятий молочной промышленности Свердловской области» Игорь Пехотин.
Как рассказал Окунев, пока цена на сырье для производства молока не растет, однако стоимость должна подняться к сентябрю. Еще одна причина — введение системы маркировки товаров «Честный знак». По логике властей, это поможет отследить все этапы перемещений молочной продукции, в том числе поспособствует борьбе с фальсификатом и подделкой товаров. Как говорит Окунев, огромные затраты на покупку QR-кодов и администрирование системы неизменно отразятся на конечной стоимости продукта. По его прогнозам, рост цен составит 10–15% уже в сентябре.
По словам Пехотина, сейчас производители молочной продукции испытывают напряжение. Он считает, что в сентябре цены вырастут минимум на 9–10%. При этом некоторые производители могут поднять стоимость и до 15%. Потребителей это шокировать не должно, потому что цены на некоторые другие продукты, например, морковь и картофель, выросли в несколько раз — это более заметно.
Пехотин тоже считает, что повышение цен на молоко обусловлено необходимостью предприятий маркировать продукцию. Кроме того, ожидается подорожание кормов, потому что в этом году прогнозируются проблемы с урожаем из-за засухи.
«Для нас эта маркировка создает финансовую нагрузку. На корма тоже могут вырасти цены. Не знаю, какой год у нас будет у поставщиков. Сами видите, жара такая стоит, дождей нет. Прогноз урожая — очень осторожный. Может быть, польет еще, но пока так. Тем не менее, даже если цены вырастут, отмечу, сегодня уже килограмм хлеба стоит дороже литра молока. А вырастить корову, накормить — это огромный труд. Думаю, мы все равно останемся для наших жителей поставщиками качественных продуктов, в том числе недорогих», — сказал Пехотин.
Сегодня, 1 июля, появилась информация, что российские производители молочной продукции собираются повысить отпускные цены на молоко на 7–10% уже этой осенью. Нынешняя стоимость продуктов из молока, по их словам, уже не покрывает растущие затраты на производство. При этом накануне президент РФ Владимир Путин во время ежегодной прямой линии назвал мировой тенденцией постоянный рост цен на продукты.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.