Пятый этаж ТЦ «Успенский», несколько оживший после появления там интеллектуального бара «Леонид Исаакович», в ближайшее время обещает стать новым местом притяжения для городских фуди. Совсем скоро тут можно будет отведать китайской еды, попробовать легендарную пиццу по рецептам знаменитой московской пиццерии Zotman и заглянуть в новую кофейню.
Команда гастроэнтузиастов во главе с Вячеславом Зацепиловым и Сергеем Курносовым при поддержке администрации торгового центра и шеф-повара Евгения Урюпина, похоже, готовит нечто действительно заслуживающее внимания.
По словам Вячеслава Зацепилова, который всячески дистанцируется от понятия «фудкорт», предпочитая называть свое детище food place, это будет по-настоящему живое место, где ждут активную молодежь.
В кофейне-коворкинге Ninja Coffee с интерьером, выдержанном в черном цвете, кроме кофе всех видов и напитков на его основе, будут подавать завтраки в течение всего дня.
В азиатском бистро Lee Choo с открытой кухней от сооснователя Jang Su Евгения Урюпина, естественно, дадут китайской лапши, супов, риса, булочек бао и даже утки по-пекински. Плюс настойки в азиатском стиле и редкий алкоголь из тех мест.
Пиццу, пасту и салаты станут готовить под вывеской Make Pizza. Рецептурой, технологией и мукой с Евгением Урюпиным поделился известный московский шеф Дмитрий Зотов. Такой пиццы в Екатеринбурге точно еще не было. Сыры, разумеется, с собственной сыроварни и хорошая винная карта.
Кроме того, в новом пространстве разместят детскую комнату и планируют проводить регулярные мастер-классы. Цены обещают дружелюбные, интерьер будет идеальный для селфи, говорят. Открытие запланировано на апрель.
Фото предоставлены создателями проекта
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.