В конце января в Доме писателя на Пушкина, 12, где раньше размещалась галерея уличного искусства «Свитер», откроется ресторан современной итальянской кухни Cibo.
Как сообщила главный редактор журнала «Вкус» Лилия Низамова, авторами проекта стали братья Вадим и Ярослав Борисихины. Над дизайном работало архитектурное бюро Davidov Design из Санкт-Петербурга.
Ответственным за меню и кухню в новом заведении станет шеф-повар Хезрет Бердиев, за плечами которого работа су-шефом в Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg и победа в национальном этапе конкурса San Pellegrino Young Chef 2016.
Уже известно, что в Cibo планируются винные ужины, презентации и гастроли приглашенных шефов. Обещают и воскресные «pranzo della domenica» – неспешные дневные трапезы в кругу близких.
Напомним, галерея «Свитер», основанная Степаном Тропиным и Алиной Рахматулиной в январе 2014 года, закрылась в этом августе. За это время она стала знаковым местом для любителей уличной культуры.
Нам нужна ваша помощь! It’s My City работает благодаря донатам читателей. Оформить регулярное или разовое пожертвование можно через сервис Friendly по этой ссылке. Это законно и безопасно.