Пятый по счету «Энгельс» и кафе, отсылающее к «Рататую»

В последний месяц лета в Екатеринбурге и его окрестностях появилось сразу несколько новых гастромест. Во Втузгородке открылся популярный Engels от ресторатора Валентина Кузякина, а в центре заработали обновленный тапас-бар Miro и семейное заведение Gusto. Обновления затронули и окрестности Екатеринбурга — в Верхней Сысерти появился ресторан «Море Лаптевых» с блюдами северной кухни. 

Но не обошлось и без закрытий. Город лишился одного из самых популярных ночных клубов — Fame. Последнее мероприятие там пройдет 31 августа.

Фото: It’s My City

Открытия

Gusto

Адрес: ул. Первомайская, 60.

График работы: ежедневно 10:00–22:00.

Название отсылает к герою мультика «Рататуй». Владельцы называют место заведением-трансформером. Это семейное кафе с итальянской и паназиатской кухней. Каждые две недели меню в заведении меняют с одного направления на другое. 

Гостей обещают не только кормить, но и образовывать: рассказывать о блюдах, регулярно проводить мастер-классы и мероприятия. В азиатском меню есть поке с креветками, битые огурцы и том-ям. В европейском есть разные виды паст и пицц. Средний чек 500–800 рублей. 

Фото: Яндекс. Карты

Engels

Адрес: пр. Ленина, 99.

График работы: ежедневно 08:00–23:00.

Это уже пятое заведение сети ресторатора Валентина Кузякина. Точка появилась на месте закрытого в 2021 году итальянского ресторана «Портофино».

Представители заведения вдохновились архитектурой неоклассицизма (сталинского ампира), в стиле которого построен квартал. Поэтому в интерьере есть классические люстры, большие окна и зеркала, винтажные стулья.

Из блюд можно найти знакомые многим горожанам вафли. Кроме того, в заведении можно попробовать цыпленка карри с чимичурри и диким рисом (790 рублей), телячьи щечки с картофелем (790 рублей), а также пасту с белыми грибами и трюфелем (540 рублей). В будущем бренд-шеф сети Глеб Михеев планирует увеличить число горячих блюд.

Фото: It’s My City

«Море Лаптевых»

Адрес: Свердловская область, Верхняя Сысерть, поселок Финский Залив.

График работы: воскресенье — четверг 10:00–22:00, пятница — суббота 11:00–01:00.

Новый ресторан открыли под Екатеринбургом — в Верхней Сысерти. В «Море Лаптевых» подают блюда северной кухни из редких продуктов — сосьвинской сельди, мяса алтайского марала, якутского муксуна, дикой чавычи и филе северного лося. 

Место, где запустили ресторан, выбрали неслучайно. «Море Лаптевых» располагается в природном парке «Бажовские места» с видом на Верхне-Сысертское водохранилище.

В интерьере много природных деталей: каменный пол, пушистые накидки на стулья, напоминающие шкуры животных. В меню есть черный краб с креветками и икрой щуки (980 рублей), сугудай из якутского муксуна в ледяном яблоке (690 рублей), тартар из оленины по-северному (1350 рублей).

Фото: телеграм-канал Food and other stuff

Miro

Адрес: ул. Добролюбова, 4. 

График работы: вторник — воскресенье 16:00–00:00, понедельник выходной.

Изначально тапас-бар работал во дворе Музея андеграунда, но в августе этого года владельцы расширили место и открылись в подвале дома в техническом режиме. Интерьер украшает своеобразная барная стойка из бутылок, а также книги об испанской кухне. 

В заведении есть испанские вина, пиво и сидры. В меню есть паэлья с курицей и морепродуктами (650 рублей), осьминог по-галийски (750 рублей) и ягненок с картофелем (750 рублей).

Фото: телеграм-канал Gourmet club EKB

«Сушкофф и пицца»

Адрес: пр. Космонавтов, 108/2.

График работы: ежедневно 09:00–01:00.

Новое заведение сети Ивана Зайченко открылось на Эльмаше напротив ТРЦ «Веер Молл» в жилом квартале. Точка стала уже сороковым кафе сети на Урале.

Меню заведения не отличается от других филиалов сети: сет из трех видов роллов с лососем обойдется в 1295 рублей, три закрытые пиццы кальцоне — в 1055 рублей, а рогалики с колбасой — в 385 рублей. 

Фото: Яндекс. Карты

Закрытия

Fame

Адрес: ул. Бажова, 193.

График работы: среда 23:00–04:00, пятница и суббота 23:00–06:00, вторник, четверг и воскресенье выходной.

Известный бар с квир-вечеринками работал почти восемь лет. В нем проводили травести-шоу и концерты разных исполнителей. Владельцы заведения объяснили закрытие внешними обстоятельствами.

«В сложившихся обстоятельствах данный формат мероприятий и концепция самого клуба нежизнеспособны. Нам очень жаль, но несмотря на грусть, мы рады, что вы были вместе с нами. Теперь и мы станем частью истории», — написала команда Fame в комментариях под постом о закрытии.

После того, как осенью прошлого года Верховный суд признал экстремистским «Международное общественное движение ЛГБТ», силовики устроили рейд в клубе Fame. Они искали нелицензированный алкоголь, несовершеннолетних и наркотики. 

Последние вечеринки пройдут 30 и 31 августа. Для гостей выступит травести-артист Кира Богема.

Фото: Fame Club