В усадьбе Железнова в Екатеринбурге планируют открыть ресторан русской кухни

ООО «Сторинг», которое занимается реконструкцией усадьбы Железнова на Розы Люксембург, 56 по концессионному соглашению со Свердловской областью, к 2025 году планирует открыть в ней бутик-отель на два номера и ресторан русской кухни, пишет 66.ru.

Фото: 2ГИС

«Хотим запустить в усадьбе русскую кухню с интересной подачей. Не просто делать пожарские котлеты, а воссоздать там атмосферу начала XX века», — рассказал изданию представитель инвестора.

Рестораном русской кухни и бутик-отелем будет заниматься одна управляющая компания, предполагает застройщик. Бутик-отель будет представлять из себя два номера. Гостиничные номера с оригинальным интерьером займут второй этаж. Универсальная планировка позволит трансформировать их в конференц-зал или переговорные комнаты. Свою аудиторию в компании видят в топ-менеджерах крупных компаний или бизнесменах, кто хочет приватности и ценит старинные здания. Цена на номера, полагает застройщик, будет высокой.

Фото из проекта / 66.ru

Сейчас предприниматели готовят бизнес-план, и после этого станут понятны условия работы отеля и ценообразование.

До конца 2024 года девелопер планирует сдать усадьбу Железнова без оборудования и мебели, а потом адаптировать под конкретную компанию-оператора. В 2025 году бутик-отель с рестораном должны заработать.

ООО «Сторинг» получило памятник архитектуры по концессии, заключенной в январе 2018 году с правительством Свердловской области на 30 лет. Компания должна была вложить 380 млн рублей в восстановление заброшенного дома и закончить работу до конца 2024 года.

Фото из проекта / 66.ru

По данным «Руспрофиля», компания принадлежит Татьяне Сарапуловой и Виктории Рамм, на которых зарегистрированы бизнесы по строительству и управлению недвижимостью в Свердловской области и ХМАО-Югре. По итогам 2022 года компания получила 432 тыс. рублей чистого убытка при выручке в 43 млн рублей.

Усадьба Железнова была построена в конце XIX века и представляет редкий для Екатеринбурга образец неорусского стиля. До революции дом принадлежал богатому предпринимателю А. А. Железнову, который занимался золотодобычей и производством пороха и динамита. После 1918 года здание часто меняло владельцев, а с 1988 по 2013 год здесь находился Институт истории и археологии Уро РАН.