В уходящем октябре в Екатеринбурге открылось рекордное для 2023 года кафе, ресторанов и баров — шесть, хотя в среднем в городе запускают три-четыре заведения в месяц.
Сразу два ресторана появились на месте недавно закрывшихся заведений, одну кофейню «привезли» Ростова-на-Дону, а новый бар — из Москвы. Не обошлось и без закрытий: временно перестала работать кофейня на городской набережной и насовсем закрылся pop-up-проект недалеко от Ельцин Центра.
Открытия месяца
Ресторан Segreto
Где искать: ул. Вайнера, 51.
График работы: с понедельника по четверг и воскресенье с 12:00 до 00:00, в пятницу и субботу с 12:00 до 05:00.
С начала месяца рядом с «Гринвичем» заработал итальянский ресторан Segreto. Заведение появилось на месте закрывшегося в сентябре бара с караоке «Принц Парадокс», который проработал всего девять месяцев. Дизайн интерьеров почти не изменили: как и «Принц Парадокс» Segreto располагается на трех этажах.
В новом ресторане решили сделать упор на авторской кухне. В меню преобладают средиземноморские блюда. Средний чек 2000 рублей. Здесь можно заказать вырезку ягненка на гриле, карпаччо из говядины, пиццу с тунцом и красным луком и другие блюда.
Фото: телеграм-канал «Квартал миллионеров»Бар «ПП»
Где искать: ул. Тургенева, 22.
График работы: каждый день с 12:00 до 00:00.
Во дворе «Полиграфиста» появился бар «ПП». Здесь подают «фингерфуд» — закуски, которые нужно есть руками. В меню есть начос и фрикадельки с разными соусами, пицца, хот-доги. Также можно найти карту с алкогольными коктейлями и другие напитки, пишет телеграм-канал GourmetClubEkb.
Фото: телеграм-канал GourmetClubEkbРесторан Self Edge Japanese
Где искать: ул. Гоголя, 18.
График работы: пока работает в техническом режиме «для своих», следить за графиком работы и запуском можно на сайте и в соцсетях.
На месте перуанского ресторана Choclo в ЖК «Кандинский» начал принимать гостей ресторан Self Edge Japanese. Заведение открыли рестораторы из Санкт-Петербурга Алексей Буров и Павел Кокков. В новом ресторане подают японские блюда, преимущественно со свежими морепродуктами и мясом, которые везут прямиком с Дальнего Востока и Японии.
Цены выше средних по городу, чек на одного человека составит около 2–3 тыс. рублей. Например, сашими с диким лососем обойдется в 680 рублей, а курильский гребешок с муссом из угря стоит 1290 рублей.
Фото: соцсети заведенияКофейня Yankee Sierra
Где искать: пр. Ленина, 22.
График работы: каждый день с 8:00 до 22:00.
Yankee Sierra — ростовский бренд фабрики по обжарке кофе «Чебоко» и сеть кофеен. В заведениях в Ростове-на-Дону и Екатеринбурге готовят напитки с использованием продуктов именно этого предприятия.
Гости в Yankee Sierra могут попробовать как классические кофейные напитки (латте, капучино, эспрессо), так и авторские — смородиновый брю или матчу с грушей. В меню есть и блюда — сырники, каши, супы, жареный картофель с краковской колбасой, выпечка и другие. Еда обойдется в 380–600 рублей, напитки в среднем стоят 250–330 рублей.
Также Yankee Sierra большой выбор кофейных зерен и дрипов.
Фото: Елена Елизарова / It’s My CityБар «Руки вверх»
Где искать: ул. Радищева, 25.
График работы: каждый день с 18:00 до 06:00
В техническом режиме начал работать бар «Руки Вверх» от музыканта и солиста одноименной группы Сергея Жукова и владельца нескольких баров Павла Чеснокова. Заведение появилось на месте закрывшегося бара «Синий жук». «Руки Вверх» совмещает ресторан, танцевальный бар и караоке, в интерьере сделан акцент на атмосферу 1990-х.
В меню простые блюда русской и европейской кухни. Например, здесь можно поесть салаты «Оливье» и «Мимоза» или говяжий «Дошик». В баре подают как классические коктейли (вроде «Секса на пляже»), так и авторские.
Официальное открытие бара состоится 2 декабря, и на него приедет Сергей Жуков.
Фото предоставлено баром «Руки Вверх»Китайский ресторан «Дон фан»
В том же доме, что и бар «Руки вверх», открылось заведение с китайской кухней. Раньше в этом же помещении находился ресторан Bierhof. В «Дон Фане» есть четыре обычных зала и один VIP-зал, пишет «Коммерсантъ».
Средний чек 3–4 тыс. рублей. В заведении есть как традиционное китайское меню с суперострыми блюдами, так и русское адаптированное.
Фото: «Коммерсант»
Фото: «Коммерсант»Закрытия
Кофейня «Город просыпается»
Кофейня на набережной Городского пруда (ул. 8 марта, 7) закрывается 31 октября, но лишь на время. Об этом сообщают представители заведения в соцсетях. Заведение ждет ремонт и частичное обновление концепции. До закрытия «Город просыпается» был одновременно кофейней и экомаркетом, а что ждет ее после перезапуска, пока неизвестно.
Фото: телеграм-канал кофейниРесторан «Сезоны»
Напротив Ельцин Центра закрывается pop-up-ресторан «Сезоны». Заведение работало с лета 2021 года.
Решение о закрытии связано с тем, что на этом месте появится стройка «Екатеринбург-Сити». Команда «Сезонов» сконцентрируется на новом проекте — итальянском ресторане «Олио», который откроется в обновленном «Покровском Пассаже», пишет «Чойс».
Фото: соцсети ресторана
It`s My City