Ягодные напитки и хлеб с майонезом ЕЖК: в барах Екатеринбурга начался фестиваль настоек и бутербродов

В нескольких барах Екатеринбурга начался фестиваль «Настойки и бутерброды». Каждое заведение-участник представит гостям три необычных напитка и сопроводит их закуской — от крутонов с трюфельным маслом до бородинского хлеба с майонезом ЕЖК, рассказали It’s My City представители фестиваля.

Фото: It’s My City

Организаторами мероприятия выступили команды баров «Молодость» и «Самоцвет». Помимо них, в список участников вошли более 20 заведений:

• «Огонек»;
• «Алиби»;
• «Мелодия»;
• «Телевизор»;
• «Чаща»;
• Viva;
• «Два деда»;
• LOZA at MOUNT;
• «НСБ by KAM»;
• Bukowski;
• Меyer Street;
• «Сплетни»;
• «Здоровье»;
• PUSHKINA4;
• «Ставников»;
• «Шалом Шанхай»;
• Fjord;
• Grott;
• «Алехандро»;
• New Bar;
• Beer & Tapas.

Фото: It’s My City

— Екатеринбург, отмечающий в этом году трехсотлетний юбилей — это не только город металлург, это еще и город вино-водочной славы. Именно здесь находилась часть империи «водочного короля» Урала Альфонса Фомича Поклевского-Козелл, его настойки были известны даже в Европе, а он сам стал прообразом героев произведений Мамина-Сибиряка, — рассказал It’s My City представитель бара «Молодость» Александр Цариков.

В баре «Самоцвет» при приготовлении настоек заведениям рекомендовали делать упор на уральские компоненты — травы и ягоды. 

— С бутербродами мы предлагали допускать вольность в связи со спецификой кухни места, поэтому не везде они представлены в привычном формате: у кого-то это крутоны, тапас или брускета, но бутербродик со шпротами вы точно отыщите, — пишут представители «Самоцвета».

Фото: It’s My City

Если вы хотите стать участником фестиваля-прогулки «Настойки и бутерброды», просто придите в одно из заведений-участников, закажите специальный сет, получите карту настоечного паломника и стикер этого заведения, вклейте стикер в одно из 9 окошек карточки и отправляйтесь в следующее место из списка. Заполненные наклейками карточки нужно отнести в «Самоцвет» или «Молодость» и ждать розыгрыша. Победитель получит ящик с лучшими настойками фестиваля. Фестиваль закончится 19 августа.