Новое место: ресторан «Леонардо дай пиццы», который сбивает спесь с элитного микрорайона
В клубном доме «Тихвин» в Екатеринбурге открылся новый ресторан «Леонардо, дай пиццы». Это нетипичное для микрорайона заведение. С помощью искусства здесь транслируют идею открытости городу и иронизируют над устаревшими ценностями «нулевых» — роскошью и недоступностью сообщества с достатком. It’s My City побывал в новом месте и прочитал тайные послания на стенах, заложенные создательницей заведения Олесей Терентьевой.
Новый ресторан расположен со стороны улицы Хохрякова — нужно пройти вход в «Тихвин», винотеку Bar.Olo и несколько бутиков. На углу здания вы увидите контрастную вывеску с карикатурой на одну из самых известных работ художника Леонардо да Винчи — «Мона Лиза», где Джоконда оказалась с пиццей в руке.
К фигуре итальянского художника и ученого в заведении отсылает не только название ресторана, но и концепция. Лео — это лирический герой, который обитает где-то в пространстве. От официантов вы услышите, к примеру, такие фразы: «Леонардо ждет вас» или «Леонардо всегда рядом».
Ресторан занимает два этажа, на первом — малый и основной залы. В малом можно заказать блюда с собой или быстро перекусить за стойкой у панорамного окна. Здесь же расположена кухня, барная стойка и главный артефакт — печь для пиццы. Говорят, что таких насчитывается в России всего три.
Основной зал находится справа от входа и напоминает галерею или мастерскую художника. Потолок выкрашен в малиновый цвет, пространство украшают геометричные люстры. Контрастные цветовые акценты в заведении — розовый и ярко-зеленый — не только любимые оттенки ресторатора, но и отсылка к темпераментным и жизнерадостным итальянцам.
На стенах «Леонардо, дай пиццы» картины эпохи ренессанса, оживленные яркими красками, нетипичными предметами и жестами. Герой полотна Рафаэля Бернардо Довици Биббиена соблазняет кусочком пиццы с текучим сыром, Антуан Бургундский Рогира ван дер Вейдена показывает сердце руками, «Прекрасную Ферроньеру» да Винчи украшают смайлики. Как поясняет ресторатор, в заведении таким образом иронизируют над темой роскоши, с которой в городе привычно ассоциируют клубный дом «Тихвин».
«Вместе с Лео мы напоминаем людям о том, что искренний сервис и скромность, доброта и любовь — они в людях, вне зависимости от локации или статуса», — говорит ресторатор.
Кстати, если присмотреться, у каждого изображения на стене можно увидеть экспликацию, как в галерее. Помимо названия оригинальных работ, на табличках указаны ценности ресторана, которые создатели увидели в выбранных полотнах.
Еще одна заметная деталь в интерьере — книжный стеллаж. На полках выставлены кастомизированные бюсты Давида, Цезаря, Октавиана Августа и книги об искусстве. Олеся Терентьева подобрала красочные современные издания для посетителей разных возрастов, чтобы гости ресторана не сидели по привычке в телефонах. Например, можно полистать выпущенную в этом году книгу культуролога и автора популярного подкаста «Искусство для пацанчиков». Отдельно представлена подборка книг для детей — «Как устроен музей», «История картин для детей», «Большое искусство детям» и другие.
В будущем, чтобы горожане на время забывали про смартфоны, в ресторане заведут специальные боксы. Можно будет попросить официанта забрать на время гаджеты, чтобы не отвлекаться от общения и, собственно, пиццы. Для вас поставят понравившуюся пластинку из коллекции итальянского винила и оставят наедине с собеседником.
Для уединения больше подойдет зал на втором этаже. Здесь есть столики на двоих и большие диванные зоны для семейных посиделок. Кстати, подушки на диванах выбирал сын ресторатора Филипп.
Некоторые детали в интерьере Олеся Терентьева посвятила своей семье. На одной из стен на втором этаже вы увидите зашифрованное признание в любви — надпись «Ты — мой мир, и я тебя сильно люблю» в виде смс-сообщения отражается в зеркале напротив, она посвящена супругу ресторатора. Методом зеркального начертания строк пользовался Леонардо да Винчи, когда писал дневники. А прямо сейчас уличный художник Рома Инк работает над неоновой надписью, которая украсит стену в малом зале — «Гриша+Олеся». Это еще одно признание в любви супругу и отсылка к ценности заведения — семье и любви. Для мужа ресторатора все это будет сюрпризом. «Я думаю, что эта маленькая история откликнется у тех, кто тоже счастлив любить», — считает Терентьева.
Своей семье ресторатор посвятила и некоторые блюда в меню. Например, «Григорий выбирает вонголе» — паста из тальолини с вонголе, креветочным биском и шпинатом, «Итальянские митболы для Лукаса» — любимое блюдо старшего сына Олеси. Младшей дочери Лизе здесь посвятили десерт «Кокосовая Лиз с Манго», а сыну Филиппу — карбонару.
Всего в заведении посетителям предлагают 12 видов пасты и пиццы. Над рецептурой работали год. «Пиццу любят все, в „Тихвине“ ее нет. Есть рестораны и кафе, у которых цена завышена, но съедобно, в других — ценник приемлемый, но качество посредственное», — поясняет выбор кухни Олеся Терентьева.
Тем, кто пришел в заведение впервые, ресторатор советует попробовать авторскую пиццу «Портрет лосося с авокадо», в начинку которой также входит рикотта и кедровый орех — любимые продукты ресторатора. Еще три хита заведения — «Сикстинская чоризо» с чоризо и моцареллой, «Медичи любят артишоки» с артишоками и страчателлой и сладкая пицца с нутеллой, клубникой и бананом «Сладкий сон Венеры».
В качестве закусок в заведении предложат антипасти, салаты и брускетты. Кроме того, в меню есть горячие блюда и два супа — «Куриный суп Венето» с пастой птитим, фрикадельками из индейки с морковью и томатный суп с морскими гадами.
В баре можно заказать коктейли, названные в честь художников — «Бэнкси» с садовой ромашкой, бузиновым ликером, кальвадосом и коридалом фейхоа, «Уорхол шприц» с лимончеллой, имбирем, медовым сиропом, содовой и игристым и другие. Винная карта разделена на три части — «Донателло ходит белыми», «Пузырьки в бокале Микеланджело» и «Ботичелли пьет красное».
В ресторане планируют делать и другие коллаборации с местными художниками. 21 мая, в день официального открытия, Илья Мозги вместе с гостями и персоналом будет рисовать на огромным холсте. Также у входа в ресторан в скором времени появится неоновая вывеска от художницы Маши Тишиной. В будущем «Леонардо, дай пиццы» выпустит свой мерч и лимитированную коллекцию коробок для пиццы в соавторстве с уральскими авторами. Кроме того, в планах сотрудничество с фестивалями уличного искусства.
Натюрморт с кабачками — 380 руб.;
Салат «Он вам не Брут» — 510 руб.;
Пицца «Мадонна с моцареллой буффало» — 430 руб.;
пицца «Примавера гриль» — 430 руб.;
Паста «Утка из Уффици» — 670 руб.;
Коктейль «Уорхол шприц» — 450 руб.;
Американо — 150 руб.
Средний чек — от 700 руб.
Адрес: ул. Хохрякова, 48.
Телефон: 379-00-50
Часы работы: ежедневно с 12:00 до 23:00
В ресторане работает своя служба доставки.
1. Редакция ItsMyCity.ru (далее IMC) предлагает вам осуществить пожертвование в любой удобной вам форме на следующих условиях.
2. Настоящее предложение является предложением коллектива IMC заключить с любым, кто отзовется на данное предложение (далее — Жертвователь), договор пожертвования, на условиях, предусмотренных ниже.
3. Предложение вступает в силу со дня, следующего за днем ее размещения на сайте IMC в интернете по адресу itsmycity.ru/donate (далее - Сайт).
4. Предложение действует бессрочно. IMC вправе отменить предложение в любое время без объяснения причин. В предложение могут быть внесены изменения и дополнения, которые вступают в силу со дня, следующего за днем их размещения на Сайте. Недействительность одного или нескольких условий предложения не влечет недействительности всех остальных условий предложения.
5. Соглашаясь с предложением, Жертвователь дает свое согласие на получение транзакционных писем от IMC, подтверждающих совершение платежа.
6. Жертвователь безвозмездно передает в собственность IMC денежные средства в размере, определяемом Жертвователем, на цели, указанные в п. 7 данного предложения.
7. Назначение пожертвования: средства считаются поступившими на ведение уставной деятельности и содержание IMC.
8. Датой осуществления пожертвования является дата поступления денежных средств от Жертвователя на счет IMC.
9. IMC вправе в любое время до передачи ей пожертвования и в течение 15 дней после передачи пожертвования от него отказаться. В случае отказа от пожертвования после передачи пожертвования IMC возвращает пожертвование в течение 15 дней после принятия решения об отказе. В случае невозможности передать пожертвование Жертвователю пожертвование остается в распоряжении IMC.
10. Жертвователь вправе отказаться от своего пожертвования в течение 15 дней со дня совершения транзакции. О своем желании Жертвователь извещает IMC по электронной почте, по адресу editor@itsmycity.ru.
11. IMC обязуется вернуть денежные средства в течение 15 дней с момента заявления Жертвователя.
12. Совершая действия, предусмотренные данным предложением, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями и текстом настоящего предложения, целями деятельности IMC, осознает значение своих действий, имеет полное право на их совершение и полностью принимает условия настоящего предложения.
13. В соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» Жертвователь настоящим дает свое согласие на обработку своих персональных данных любыми не запрещенными законом способами для целей исполнения настоящего предложения.
Процессинговый центр CloudPayments защищает и обрабатывает данные Вашей банковской карты по стандарту безопасности PCI DSS 3.2. Передача информации в платежный шлюз происходит с применением технологии шифрования SSL. Дальнейшая передача информации происходит по закрытым банковским сетям, имеющим наивысший уровень надежности. CloudPayments не передает данные Вашей карты нам и иным третьим лицам. Для дополнительной аутентификации держателя карты используется протокол 3D Secure.
В случае, если у Вас есть вопросы по совершенному платежу, Вы можете обратиться в службу поддержки клиентов платежного сервиса по электронной почте support@cloudpayments.ru.
Предоставляемая Вами персональная информация (имя, адрес, телефон, e-mail, номер кредитной карты) является конфиденциальной и не подлежит разглашению. Данные Вашей кредитной карты передаются только в зашифрованном виде и не сохраняются на нашем Web-сервере.
Мы рекомендуем вам проверить, что ваш браузер достаточно безопасен для проведения платежей онлайн, на специальной странице.
Безопасность обработки Интернет-платежей гарантирует ООО «КлаудПэйментс». Все операции с платежными картами происходят в соответствии с требованиями VISA International, MasterCard и других платежных систем. При передаче информации используются специальные технологии безопасности карточных онлайн-платежей, обработка данных ведется на безопасном высокотехнологичном сервере процессинговой компании.
Федеральный закон РФ № 152-ФЗ «О персональных данных» — федеральный закон, регулирующий деятельность по обработке (использованию) персональных данных.
Интернет проект www.itsmycity.ru (далее – URL, «мы») серьезно относится к вопросу конфиденциальности информации своих клиентов и посетителей сайта www.itsmycity.ru (далее – «вы», «посетители сайта»). Персонифицированной мы называем информацию, содержащую персональные данные (например: ФИО, логин или название компании) посетителя сайта, а также информацию о действиях, совершаемых вами на сайте www.itsmycity.ru. (например: заказ посетителя сайта с его контактной информацией). Анонимными мы называем данные, которые невозможно однозначно идентифицировать с конкретным посетителем сайта (например: статистика посещаемости сайта).
Мы используем персонифицированную информацию конкретного посетителя сайта исключительно для обеспечения ему качественного оказания услуг и их учета. Мы не раскрываем персонифицированных данных одних посетителей сайта www.itsmycity.ru другим посетителям сайта. Мы никогда не публикуем персонифицированную информацию в открытом доступе и не передаем ее третьим лицам. Исключением являются лишь ситуации, когда предоставление такой информации уполномоченным государственным органам предписано действующим законодательством Российской Федерации. Мы публикуем и распространяем только отчеты, построенные на основании собранных анонимных данных. При этом отчеты не содержат информацию, по которой было бы возможным идентифицировать персонифицированные данные пользователей услуг. Мы также используем анонимные данные для внутреннего анализа, целью которого является развитие продуктов и услуг www.itsmycity.ru
Сайт www.itsmycity.ru может содержать ссылки на другие сайты, не имеющие отношения к нашей компании и принадлежащие третьим лицам. Мы не несем ответственности за точность, полноту и достоверность сведений, размещенных на сайтах третьих лиц, и не берем на себя никаких обязательств по сохранению конфиденциальности информации, оставленной вами на таких сайтах.
Мы делаем все возможное для соблюдения настоящей политики конфиденциальности, однако, мы не можем гарантировать сохранность информации в случае воздействия факторов находящихся вне нашего влияния, результатом действия которых станет раскрытие информации. Сайт www.itsmycity.ru и вся размещенная на нем информация представлены по принципу "как есть” без каких-либо гарантий. Мы не несем ответственности за неблагоприятные последствия, а также за любые убытки, причиненные вследствие ограничения доступа к сайту www.itsmycity.ru или вследствие посещения сайта и использования размещенной на нем информации.
По вопросам, касающимся настоящей политики, просьба обращаться по адресу donate@itsmycity.ru
Юридическое лицо
ИП Колезев Дмитрий Евгеньевич
ИНН 667116912412
ОГРН 317665800061970
Адрес: 620025, г. Екатеринбур, ул. Мамина-Сибиряка, 126, оф. 299
Сделанный платеж можно отменить в течение 15 дней после его совершения. Для этого напишите на почту donate@itsmycity.ru, указав email, оставленный при регистрации платежа, а также указав номер платежа, который будет указан в письме, полученном после осуществления платежа.
Если вы хотите отменить регулярную подписку на платежи, напишите на donate@itsmycity.ru, также указав ваш email и номер платежа.