В США нашли фрукт, который может спасти человечество от голода при глобальном потеплении
Зеленые плоды дерева под названием азимина трехлистная, которое произрастает на востоке США, могут стать новым источником пищи для человека в ближайшем будущем, благодаря своим питательным свойствам и устойчивости перед холодом, теплом и вредителями, пишет The New York Times. Из-за климатических изменений все больше американских фермеров решают разводить эти деревья на своих плантациях.
— Долгие годы хрупким и ароматным фруктом, который продавали только на фермерских рынках или на Facebook, интересовались только редкие любители. Но проблемы изменения климата, экономического неравенства и доступа к еде становятся все более серьезными, а пандемия все только усложняет. Поэтому дерево привлекает все больше внимания, — пишет издание.
Азимина трехлистная является самым северным видом семейства сахарных яблочных деревьев, которые в основном произрастают в тропиках. Деревья могут расти в тени и приносят большие сочные плоды. По своим питательным свойствам они во многом напоминают бананы — они богаты витаминами, минералами и энергетическими калориями.
По наблюдениям фермеров, азимина также способна самостоятельно отпугивать вредителей, диких животных и может противостоять заболеваниям. В отличие от многих других растений, оно может цвести до нескольких недель и опыляется не пчелами, а мухами и другими насекомыми. Благодаря этому его плоды не погибают от весенних заморозков и перепадов температур.
— Это внушает больше уверенности в том, что мы сможем прокормить себя в будущем, — признается 27-летний фермер Алкебу-Лан Маркус, который занимается разведением деревьев. По его словам, плоды помогали выжить его предкам, которые находились в рабстве двести лет назад.
Его коллега, ботаник Чарльз Вест, сумел вырастить у себя плантации более сотни деревьев. Сейчас он продает более 40 разных разновидностей этого фрукта. Однако все больше его клиенты начинают интересоваться самими деревьями – за последние годы число заказов выросло в 5 раз, с 50 до 250 деревьев в год.
It`s My City