На месте буфета Ельцин Центра в октябре откроется кофейня Simple Coffee

На месте буфета у центрального входа в Ельцин Центр откроется кофейня Simple Coffee. К традиционному меню кофейни добавят пирожки по рецепту супруги первого президента России Наины Ельциной. Об этом It’s My City рассказал владелец сети Сергей Мокренко. 

Фото: It's My City

По словам Мокренко, уже согласован дизайн-проект кофейни, закуплено оборудование, новый персонал проходит стажировку в действующих заведениях сети. 

С понедельника, 5 октября, старые конструкции буфета демонтируют и начнут оформлять пространство Simple Coffee. В сети сообщили, что кофейня, скорее всего, откроется уже в середине октября.

Отметим, что обновление буфета и открытие на его месте Simple Coffee входит в проект перезапуска ресторанного комплекса Ельцин Центра. Помимо Сергея Мокренко, в нем принимают участие екатеринбургские рестораторы Олег Ананьев и Кирилл Шлаен, которые занимаются переформатированием ресторанов «Барборис» и «1991» соответственно.