Ресторанные новости Екатеринбурга: от бисквита с морепродуктами до риета из местной рыбыНесмотря на ситуацию с распространением коронавируса и ограничениями в городе, рестораны, кофейни и бары продолжают работать: кто-то запустил доставку, где-то обновили меню, а особо отважные даже открылись. Подробности в регулярном обзоре ресторанных новостей и событий от It’s My City.
18+

Минус один ресторан, запуск доставок и YouTube-вечеринка

Ресторанные новости Екатеринбурга: от бисквита с морепродуктами до риета из местной рыбы

25 Марта, 15:32
Автор: Алексей Лущанов
Фото: IMC

Несмотря на ситуацию с распространением коронавируса и ограничениями в городе, рестораны, кофейни и бары продолжают работать: кто-то запустил доставку, где-то обновили меню, а особо отважные даже открылись. Подробности в регулярном обзоре ресторанных новостей и событий от It’s My City.

Открытия и закрытия

Ресторан Eshak, открытый при участии шоумена Сергея Светлакова на Луначарского, 128, объявил, что закрывается на карантин. В Instagram ресторана сообщается, что заведение временно приостанавливает свою работу в целях безопасности гостей, но ходят слухи, что проект закроется навсегда.

Кофейня и кондитерская Bezmuki возобновила свою работу по новому адресу на Сакко и Ванцетти, 61, в «Венском доме», где прежде базировалась пекарня «Хлебное место». Здесь обновили интерьер и добавили «инстаграмные» зоны.

А вместо кофейни Sokol Coffee на Мамина-Сибиряка, 70, куда завлекали портретами гостей на стаканчиках, открылась кофейня «Море внутри». Помимо кофе и других напитков, в местном меню имеются каши, сырники, пасты, сэндвичи, горячая выпечка и торты. Подробности о новом месте — в Instagram заведения.

Новая кофейня «Море внутри»

Ресторан MOMO pan asian cuisine на Карла Либкнехта, 38а, конечно, не закрывается, но с апреля зайти туда с традиционного входа не получится. В связи со сносом соседнего здания ради нового концертного зала вход в ресторан с торца перекроют и за кухней Романа Калинина придется заходить через филармонию.

Новости

В кофейне Papa Carlo на Толмачева, 17 с сегодняшнего дня и ежедневно с 12.00 в меню доступны четыре вида тостов (не путать с бутербродами, брускеттами и прочими чикетти). Здесь тосты делают на основе бриоши, на которую кладут семгу с авокадо и каперсами, пастрами с вяленым томатом, баклажаны с рататуем и красной фасолью, а для сладкоежек — особый тост с карамелизованным персиком и творожным сыром. 

Ресторан Kitchen добавил новые блюда в меню

В меню ресторана Kitchen новинки такие: крудо из сибаса с трюфельным маслом и сорбетом из огурца, брускетта с риетом из местной рыбы, креветками и икрой, сливочный винегрет с цукини, нежным сыром, гранатом и разными семенами, перечный миньон со спаржей, брокколи на гриле с ореховым соусом и фундуком, печеное яблоко с орехами, медом и гранатом.

В баре «Капчо» на Розы Люксембург, 8/10 в меню появились «Волосатые» креветки в тесте катаифи, королевские креветки в остром соусе, свиные ребра в кофейно-шоколадном соусе BBQ или в азиатском соусе BBQ с капустой кимчи, фахитас и тако с альтернативными стейками и другие блюда.

В ресторане Le Bourg 1905 на Вайнера, 8 тоже серьезно обновили меню. Здесь, среди прочего, появились бисквит с морепродуктами, ризотто с угрем, булгур с тофу и соусом лемонграсс, перепелка с кремом из цветной капусты и груши с томленым пореем, кокосовая панакотта с персиковым соусом и другие блюда. Также в ресторане объявили скидку на доставку и заказы навынос в 15% на основное меню и завтраки.

Блюда фестиваля «Дружба народов» впервые можно заказать с доставкой на дом

В китайском ресторане «Дружба» на Красноармейской, 66 из-за пандемии коронавируса решили отказаться от праздничного открытия традиционного фестиваля «Дружба народов», а также от насыщенной event-программы для гостей и мастер-классов. Фестиваль переформатировали — блюда из специального меню теперь можно попробовать не только в ресторане, но и впервые заказать с доставкой на дом. Среди них — четыре рамена и четыре боула по единой цене (350 руб.), смузи, имунный шот и новинки от чайного мастера. Полное меню здесь, доставка оформляется по номеру, указанному в Instagram ресторана. 

Известно, что фестиваль «Дружба народов» продлят до лета, а после снятия всех запретов, горожан пригласят на спецмероприятие.

События

Ресторатор Виктор Новиков

С целью поддержать собственные службы доставки, отдельные рестораторы — Виктор Новиков (бистро «Горожане» и кофейня Muru), Никола Павлович (рестораны Kitchen и «Фартук»), Илья Танцырев (израильское бистро Falafel Brothers) — взялись самолично доставлять заказы из своих заведений на дом или в офис.

Ресторан Panorama ASP на Малышева, 51 в свете последних событий запустил доставку, которая работает ежедневно с 12.00 до 22.00. При заказе на сумму от 2000 рублей доставка будет бесплатной, при заказе на меньшую сумму за доставку придется заплатить 200 рублей. Заказы принимают по телефону, который есть на сайте заведения.

Пиццерия-остерия Sorriso на Малышева, 71 объявила 20% скидки при заказе любой пиццы с собой в течение всей этой недели.

В ресторане «Ганс» дают скидку 20% при заказе через сайт или навынос

В ресторане «Ганс» на Малышева, 63 тоже запустили доставку, да еще и с 20% скидкой при заказе через сайт или навынос. Предложение действует на все меню, кроме бизнес-ланчей.

Бюро кулинарных приключений FoodSmile, временно прекратившее всякую офлайн-активность, переместилось в онлайн и со вчерашнего дня публикует в своем Instagram лучшие рецепты от известных екатеринбургских шефов, которые запросто можно воспроизвести на домашней кухне. Эта неделя посвящена блюдам грузинской кухни. Можно продолжить учиться готовить уже дома.

Оргкомитет фестиваля барбекю, который должен пройти в Екатеринбурге в начале лета уже в десятый раз, сообщает, что волноваться пока не стоит, время есть, перенос не планируют. Подготовка идет полным ходом.

Ресторан «Агонь BBQ Ratskeller» на 8 Марта, 8б в воскресенье, 29 марта, в 15.00 решил устроить бесплатную YouTube-вечеринку и большой мастер-класс онлайн по приготовлению пинцы и бургера для детей. Можно участвовать командами, побеждать в конкурсах и позировать для фото. Записаться можно по ссылке.

Дополнение от 25 марта, 22:23: Ресторан «Агонь BBQ Ratskeller»  сообщил об отмене YouTube-вечеринки.

Фото: предоставлено рестораном Kitchen; кофейня «Море внутри», ресторатор Виктор Новиков в «Горожане», ресторан  «Ганс» — официальные Instagram-аккаунты; доставка «Дружбы» — IMC.

Реклама

Реклама