Ресторанные новости Екатеринбурга: от фестиваля рислингов с лотереей до новых кофеенКак выиграть поездку в Баден, где научат готовить пхали, кто устроит дегустацию розовых вин и что будет вместо ресторана «Жюль Верн». Эти и другие новости и события заведений Екатеринбурга — в регулярном гиде It’s My City.
18+

Билет в Германию и вино от Джоли и Питта

Ресторанные новости Екатеринбурга: от фестиваля рислингов с лотереей до новых кофеен

10 Июля, 15:39
Автор: Алексей Лущанов
Фото: Unsplash

Как выиграть поездку в Баден, где научат готовить пхали, кто устроит дегустацию розовых вин и что будет вместо ресторана «Жюль Верн». Эти и другие новости и события заведений Екатеринбурга — в регулярном гиде It’s My City.

Новые места

12 июля, в пятницу, состоится вполне официальное и весьма праздничное открытие новой кофейни BitterSweet в БЦ «Суворов» на Радищева, 6а, где прежде действовала кофейня Coffee Project. На открытии обещают скидки, музыку и подарки. Сама же кофейня будет представлять собой полноценное кафе с собственной кухней, которую возглавит известный шеф Иван Хромцов, и ростером для обжарки кофе прямо в зале. Подробная информация об открытии появится здесь.

Вот так BitterSweet будет выглядеть. Рендер предоставлен кофейнейВот так BitterSweet будет выглядеть. Рендер предоставлен кофейней

На Ленина, 70, где прежде находилась кофейня Cup Cup, с 15 июля начнет работать новое заведение — тоже кофейня — под названием «Капибара». Здесь будет классический ассортимент кофе, десерты и ежедневные завтраки и ланчи. Зерно покупают у локальных обжарщиков Bittersweet. Собственник лично будет стоять за стойкой. Выбор названия и маскота объяснили так: «Выбрали капибару, потому что это очень милое и дружелюбное животное». На всякий случай, если кто не в курсе, сообщаем: капибара, она же водосвинка, — самый крупный в мире грызун, родом из Южной Америки, ближайший родственник всем известной морской свинки. Посмотреть на маскота можно тут.

На Воеводина, 4, на месте малопосещаемого ресторана «Графъ. Inn», в ближайшее время откроется кофейня CoffeeIN, никоим образом не связанная с предыдущим заведением, несмотря на окончание в названии. Просто так совпало. Ассортимент примерно ожидаемый — выпечка и десерты, завтраки и салаты. Работать заведение будет с восьми утра. Из приятного — вид на Плотинку. Как идет подготовка к открытию, рассказывают в Instagram кофейни.

На месте довольно известного в свое время кафе «Жюль Верн» на Уралмаше, которому, кстати, в этом году исполнилось 14 лет, скоро обещают открыть новое заведение. Это снова кафе под названием «MORE>МЯСО», по-прежнему в составе ресторанной группы RGT, за которой числятся рестораны «ЖадинаГовядина», «Хитровка», «Медвежья Падь» и «Грядка Party». Никаких особых подробностей пока не сообщается, но несложно догадаться, что будут подавать в новом месте.

Специальное предложение

С 8 июля в кафе «Калачи» на Красноармейской, 8 действует летнее предложение от шеф-повара Павла Дорожкина. В меню — луковая похлебка, окрошка с говядиной, которую подают с квасом с зеленью или с домашним мацони, рагу из томленого кролика с перловой кашей, томленые говяжьи ребра и вишневый пирог с сырным соусом.

Фото предоставлено «КалачиФото предоставлено «Калачи

События

С 1 по 31 июля в России впервые проходит Riesling Weeks — ежегодный фестиваль немецкого рислинга, который придумали в Институте немецкого вина. Екатеринбург не остался в стороне. В течение всего месяца в сети винных лавок «КиноДомино», в обеих винотеках и в баре Соловьева в Кольцово, в винотеке Bar.Olo на Хохрякова, 48 и в пиццерии Duo на Сакко и Ванцетти, 61 каждый желающий сможет стать участником беспроигрышной лотереи с главным призом в виде поездки на двоих в винодельческий регион Баден в Германии с проживанием в дизайнерском отеле Roomers. Будут, разумеется, и дегустации, ближайшая из которых пройдет уже завтра, 11 июля, в «КиноДомино» на Белинского, 86, в 19.30. Стоимость участия 1300 руб., при предварительной оплате — 1000 руб.

Фото с сайта отеля RoomersФото с сайта отеля Roomers

12 июля очередное мероприятие в рамках клуба алкопросвещения Piano в баре «Леонид Исаакович» на Вайнера, 10, пройдет под названием «Остатки сладки» и будет посвящено Грузии, которую мы, кажется, потеряли, но это пока не точно. Алко-пастор Слава Зацепилов и приглашенный спикер Гела Ломинейшвили будут разливать грузинские вина, в том числе ркацители, мукузани и саперави, рассказывать о них, шутить на темы дня и так далее. Плюс вокал Флоры Бичахчян и музыка от DJ Russell. Начало в 20.00, стоимость участия 500 руб. 

Клуб любителей вина «Мандрагора» в пятницу, 12 июля, устраивает дегустацию грузинских вин в кафе «Калачи» на Красноармейской, 8. В программе дегустации пять лучших образцов напитка, один другого любопытнее и интереснее, в том числе вино от Анджелины Джоли и Брэда Питта из тех времен, когда они еще были парой. Начало в 19.30, стоимость участия — 1400 руб.

Фото предоставлено клубом «Мандрагора»Фото предоставлено клубом «Мандрагора»

В воскресенье, 14 июля в баре Old Fashioned на Красноармейской, 32 намерены устроить staff party, объединив персонал баров и ресторанов города в игре по мотивам бирпонга, только на основе Fiero — аналога пресловутого «Апероля». Кроме соревнований обещают сабраж и танцы. Для регистрации команды минимум из двух человек необходимо написать в директ организатору @buinovs. Начало в 21.00.

17 июля, в 19:00, в грузинском бистро «Кидэ» на Луначарского, 82 пройдет мастер-класс по грузинской кухне с шефом Андреем Бурковым. Участникам предстоит научиться готовить классику — пхали и хачапури по-аджарски. Стоимость участия 700 руб., включая бокал вина или графин домашнего лимонада.

Реклама

Реклама