В Екатеринбурге открывается новый бар крафтового пива

Открытие бара «Нельсон Совин», который создатели называют не иначе, как «кафедра пивных искусств», планируется в середине октября.

Как сообщается в Instagram нового заведения, бар откроется на Малышева, 21/4. Там будет представлено «30 сортов нескучного прогрессивного пива, а в прохладной кладовой к открытию уже дозревают бутылки с гёзами, квадрупелями и имперскими стаутами».

В «Нельсон Совин», одновременно носящем имя гибридного хмеля, маленького живописного региона Новой Зеландии и винограда Совиньон Блан, не будут запрещать еду, как делали в биргартенах XIX века. Более того, в баре будут готовить вкусные и непростые закуски.

К открытию для гостей бара подготовят очень сухой, игристый и крепкий дикий эль, выдержанный в бочках от шардоне от пивоварни Mikkeller.